Il ne m'est pas possible de répondre précisément à tes questions.
Pour la télévision et la console de jeux, ton transformateur acceptera les 350+250W, mais reste à savoir pour combien de temps (par jour).
Par contre, à vue de nez je dirais qu'avec 2x60W de panneaux, tu risque fort d'en demander bien trop, à moins que tu ne veuilles jouer que quelques minutes par jour.
Pour la puissance des ampoules LED, grosso modo on peut dire que 3W LED correspondra à 35-40W d'éclairage classique incandescent.
Les éoliennes ont un meilleur rendement que les panneaux solaires à l'heure actuelle, c'est toujours bon pour compléter une installation solaire lorsque l'on possède le terrain adéquat, ne t'en prive pas!
Par contre attention à ceci: ton convertisseur doit être directement branché sur la batterie, car en règle générale les régulateurs n'acceptent pas de délivrer autant de puissance. Mais le régulateur t'empêcherais de vider totalement la batterie, ce qui ne sera pas le cas ici. Il faut savoir qu'une batterie au plomb ne doit
jamais être entièrement vidé, ça la détruirait. A tenir à l'oeil, donc.
Change la caféine en lignes de code, et aurait parfois besoin de l'inverse.