Le mieux pour séparer le traitement de données et leur formatage HTML, tout en évitant les problèmes liés à l'utilisation de la balise <pre> et d'utiliser les retours chariot classiques dans les variables et nl2br() à l'affichage

exacte mais si t'as un bout de code javascript dans la page, tu lui casses les dents

Quel rapport ?

Par exemple,
$var = "<script>
function test(){
document.write('test');
}
</script>";

nl2br($var) = "<script>function test(){<br/>document.write('test'); <br/>}</script>";
(et la syntaxe javascript est devenu incorrecte)

donc faut faire attention à n'appliquer la fonction nl2br() qu'à du code html qui est écrit avec des retour à la ligne juste là ou il en faut (pas à l'intérieur d'une balise sinon ca fera le meme effet)

Je ne vois pas pourquoi on utiliserais nl2br() là où ce n'est pas nécéssaire.

Tu comptes placer tous le contenu de la page à afficher dans une seule variable sur laquelle tu ferais un nl2br() ?

Attention également aux performances, je parlais d'utiliser cette fonction uniquement sur les variables destinées à l'affichage des éléments générés avant mise en forme, hors codes sensibles.

Bah déjà je trouve qu'utiliser nl2br() ralentit inutilement le script, puisqu'on peut simplement mettre des <br/> a la main. Là où ca peut etre utilise, je suppose, c'est pour afficher sur une page des données de formulaire, où les retour à la ligne sont des \n (c'est peut etre ce que tu as essayé de me dire)

Le sujet initial parlait de retour à la ligne sur un contenu statique :

echo "Bonjour, \n";
echo "Pour me contacter... ...";

donc je pense qu'ici il faut éviter d'utilise cette fonction.

C'est parceque tu me parlais de l'impossibilité des balises <object> à l'intérieur des balises <pre> que je pensais que tu envisageais de l'utiliser comme un bourrin sur tout un code.

Non, non, je disais ça en ne pensant uniquement qu'à la mise en forme HTML, je n'utilise jamais la balise <pre>.